La rencontre entre culture, art et artisans, produits de bouche et de terroir. Derrière Bobbi Bao, il y a Chez Bobbi. Un lieu de vie unique ouvert à Haut-Ittre qui est à la fois marché d’artisans, micro-brasserie et plate-forme culturelle.

 

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Cédric Gérard (créateur des concepts Be-my stoemp aux Halles, Cali Club à Drogenbos et Chez Bobbi à Haut-Ittre) a eu envie de prolonger ce concept à l’urbain, de faire découvrir, réunir et valoriser les produits de Chez Bobbi sous une forme unique: Bobbi Bao est né...

 

Tout comme Chez Bobbi, Bobbi Bao mélange tout. Dans le même esprit de partage, d’échanges et de mélange de culture, Bobbi Bao s’inscrit comme lieu de vie. Une atmosphère vintage, un immense bar en marbre, du mobilier recyclé chiné par Cédric qui a le chic de donner à ses adresses un cachet incroyable.

 

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A la carte : le bao - un pain ultra moelleux, constitué de farine bio, préparé et cuit sur place à la vapeur, que le chef, Yoth Ondara , à la tête du Crab Club, accommode de délicieuses farces chaudes à choisir selon l'envie. À accompagner d'une bière brassée maison Bobbi. Et des glaces artisanales de Martin/Nice Creamz à la vanille et caramel beurre salé, basilic, cuberdons et sorbets mangue harissa, limoncello, framboise verveine...

 

Et, cherry on the cake, à partir du 1er juillet les meilleurs Stand-Up de la ville seront invités à se produire à l’étage.